Judul postingan RSS Feed : Resep Ayam Bakar Kecap Enak dan Praktis, Cocok untuk Acara Spesial - Portal Jember - Pikiran Rakyat
link : Resep Ayam Bakar Kecap Enak dan Praktis, Cocok untuk Acara Spesial - Portal Jember - Pikiran Rakyat
Resep Ayam Bakar Kecap Enak dan Praktis, Cocok untuk Acara Spesial - Portal Jember - Pikiran Rakyat
PORTAL JEMBER - Ayam bakar adalah salah satu jenis hidangan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Penyajiannya menggunakan potongan daging ayam seperti paha atau dada yang diberi bumbu dan dibakar.
Berikut adalah resep ayam bakar kecap yang enak dan tidak ribet, dikutip PORTAL JEMBER dari kanal Youtube Resep Masakan Enak.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 kg ayam atau 1 ayam utuh kecil yang sudah dipotong-potong
- Perasan jeruk nipis secukupnya
Baca Juga: Isu Reshuffle Menteri Jokowi Menyeruak, Prabowo Dinilai Jadi Menteri yang 'Aman' dari Reshuffle
Bumbu untuk dihaluskan:
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 10 cabe merah kriting
- 2 cabe rawit
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
Baca Juga: Karni Ilyas Nilai Rizal Ramli: Lawannya Gak Tanggung-tanggung, Kritis Luar dan Dalam Pemberitaan
Bahan pelengkap:
- 2 sdm air asam jawa
- 6 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt mentega
- 3 daun salam
- 400 ml air
Baca Juga: Jangan Dikonsumsi! Asam Urat Bisa Kambuh Jika Makan 5 Sayuran Tinggi Purin Ini
Langkah-langkah memasak:
- Siapkan daging ayam, siram dengan perasan jeruk lalu diamkan selama 20 menit
- Panaskan mentega dan minyak goreng di atas wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam, aduk-aduk.
- Tambahkan garam dan air asam jawa, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk lagi.
- Masukkan ayam yang telah direndam dalam perasan jeruk nipis, aduk-aduk selama 1-2 menit.
- Tambahkan 400 ml air ke dalam masakan, rebus dengan api sedang hingga air agak mengering dan sesekali ayam dibalik agar bumbu meresap rata.
- Siapkan oven, lalu masukkan ayam yang sudah dimasak dan panggang dengan suhu 200 derajat celsius selama 20 menit menggunakan pemanasan atas bawah.
- Olesi ayam dengan bumbu sisa rebusan.
- Angkat ayam ketika sudah matang dan sajikan.
Demikian resep ayam bakar kecap yang enak dan tidak ribet.***
Demikianlah Artikel Resep Ayam Bakar Kecap Enak dan Praktis, Cocok untuk Acara Spesial - Portal Jember - Pikiran Rakyat
Anda sekarang membaca artikel Resep Ayam Bakar Kecap Enak dan Praktis, Cocok untuk Acara Spesial - Portal Jember - Pikiran Rakyat dengan alamat link https://subscribe-id.blogspot.com/2020/10/resep-ayam-bakar-kecap-enak-dan-praktis.html
No comments: