Judul postingan RSS Feed : 5 Kreasi Resep Camilan khas Jepang yang Enak, Sehat, dan Praktis - Fimela.com
link : 5 Kreasi Resep Camilan khas Jepang yang Enak, Sehat, dan Praktis - Fimela.com
5 Kreasi Resep Camilan khas Jepang yang Enak, Sehat, dan Praktis - Fimela.com
Fimela.com, Jakarta Selain Korea Selatan, makanan dari luar negeri yang akrab di lidah orang Indonesia dan sangat familiar ditelinga ialah makanan khas Jepang. Banyak makanan khas Jepang yang terkenal di Indonesia. Walaupun secara cita rasa memang berbeda karena biasanya makanan Jepang lebih hambar dan tidak terlalu banyak memakai garam, namun saat masuk ke Indonesia, para produsen memodifikasinya sehingga nikmat saat disantap.
Makanan khas Jepang dikenal sebagai salah satu makanan tersehat karena biasanya disajikan dengan cara dikukus bahkan dimakan mentah agar nutrisi dan gizinya yang masuk ke tubuh adalah yang alami.
Itulah mengapa tidak heran jika kamu melihat orang Jepang tubuhnya sangat proporsional, sehat, serta kulitnya mulus dan cerah. Hal itu karena dipengaruhi juga oleh apa yang dikonsumsi setiap hari.
Memang tidak semua makanan Jepang masuk dan dikonsumsi oleh orang Indonesia karena sekalipun ada pasti rasanya sudah berbeda dengan rasa makanan aslinya yang berada di Jepang. Namun ada beberapa camilan khas Jepang yang disajikan persis seperti makanan aslinya dan camilan tersebut bahkan mudah ditemui dan banyak dijual di Indonesia.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba makanan Jepang, kamu bisa lihat beberapa resepnya disini. Fimela.com akan membagikan 5 kreasi resep camilan khas Jepang yang enak, sehat, dan praktis. Simak semua resepnya berikut ini.
Takoyaki Isi Udang
Bahan-bahan:
- 130 gram tepung terigu
- 1 sdm susu cair
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- air secukupnya
Bahan Isian:
- 100 gram udang, buang kepalanya dan bersihkan
- 1/4 butir bawang bombay, dicincang kasar
- garam dan merica secukupnya
- Bahan Taburan:
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- Bahan Saus:
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt gula
- 4 sdm air
- mayonaise secukupnya
Cara Membuat Takoyaki Isi Udang:
- Udang dicincang dan ditumus sebentar dengan bawang bombay.
- Campur semua bahan kering, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan, olesi dengan minyak, tuang adonan dan beri udang serta daun bawang. Putar hingga membentuk bundar sambil isi bagian yang kosong dengan adonan lagi. Masak hingga matang.
- Campur semua bahan saus dengan air serta gula pasir secukupnya, kecuali mayonaise. Siramkan saus di atas takoyaki. Lalu beri mayonaise di atasnya.
- Taburi dengan daun bawang daun seledri cincang.
Okonomiyaki
Bahan-bahan:
- 90 gram kol putih, cincang kasar
- 1 buah wortel, parut kasar
- 2 batang daun bawang, iris tebal
- 45 gram tepung terigu
- 5 sdm kuah kaldu
- Katsuoboshi secukupnya
- Nori lembaran secukupnya
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 butir telur ayam
- Cumi-cumi secukupnya, iris menjadi bagian-bagian kecil (cumi-cumi bisa diganti dengan gurita)
- Mayones secukupnya
Bahan Saus:
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap Inggris
- 1 sdm saus tiram
- gula pasir secukupnya
- kuah kaldu cumi-cumi atau kuah kaldu gurita
Cara Membuat Okonomiyaki:
- Campur kol, terigu dan kuah kaldu, aduk.
- Setelah bahan tercampur, masukkan wortel, daun bawang dan telur ke dalam adonan no.1.
- Tuang setengah adonan okonomiyaki ke pan, beri isian yaitu cumi-cumi yang telah diiris, kemudian tutup isian dengan sisa adonan okonomiyaki yang tersisa
- Balik adonan dan tutup jika adonan dirasa tebal (jika ketebalan okonomiyaki lebih dari 1 cm)
- Tunggu hingga adonan harum dan matang
- Angkat okonomiyaki dari penggorengan, potong-potong.
- Sementara itu untuk sausnya, campur semua bahan saus. Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Okonomiyaki tadi diberi saus, mayones, taburan katsuobushi dan potongan nori.
Kue Dorayaki
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 50 ml susu cair
- 1 sdm susu bubuk
- Baking soda
- Air secukupnya
Cara Membuat Kue Dorayaki:
- Mixer gula, madu, dan telur hingga mengembang. Kemudian maskan tepung terigu, susu bubuk dan susu cair. Aduk menggunakan spatula, jika adonan sudah rata biarkan selama 15 menit, tutup dengan kain bersih.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan margarin. Tuangakan adoanan dengan takaran 1 sendok sayur. Lakukan seperti membuat pancake.
- Jika adoanan sudah bergelembung, biarkan sampai matang, lalu balik sebentar, kemudian angkat.
- Lakukan ini pada adonana yang amsih tersisa.
- Ambil 1 lembar doayaki, lalu oleskan selai sesuai selera, kemudian satukan dengan 1 lembar dorayaki lainnya.
- Dorayaki siap di hidangkan.
Chicken Katsu Saus Teriyaki
Bahan-bahan:
- 750 gram daging ayam fillet
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 200 gram tepung panir/ tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus teriyaki:
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus teriyaki
- Sedikit kecap manis
- ½ sendok makan gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki:
- Pertama buat dulu sausnya, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus teriyaki, kecap manis dan gula pasir. Tambahkan sedikit air jika Anda rasa terlalu kental.
- Sementara itu, lumuri ayam fillet dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata.
- Celupkan ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Taruh ayam katsu di atas piring, siram dengan saus teriyaki, dan taburi dengan wijen sangrai.
Ayam Karage
Bahan-bahan:
- 2 buah dada ayam, potong dadu ( bisa juga menggunakan bagian lain, cukup dibuang tulangnya)
- 5 sdm maizena
Bahan bumbu marinasi:
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm arak masak (boleh tidak pakai)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt bawang putih parut
- 1 sdt jahe parut
- garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Ayam Karage:
- Cuci bersih ayam, campurkan bumbu marinasi dan rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama satu jam. Simpan di kulkas.
- Keluarkan ayam, balur dengan tepung maizena, goreng satu per satu hingga matang. Tiriskan.
- Sajikan dengan saus favorit. Bisa juga menggunakan campuran mayonaise, perasan lemon dan saus sambal.
Demikianlah Artikel 5 Kreasi Resep Camilan khas Jepang yang Enak, Sehat, dan Praktis - Fimela.com
Anda sekarang membaca artikel 5 Kreasi Resep Camilan khas Jepang yang Enak, Sehat, dan Praktis - Fimela.com dengan alamat link https://subscribe-id.blogspot.com/2020/06/5-kreasi-resep-camilan-khas-jepang-yang.html
No comments: